Los estudiantes estuvieron atentos a la exposición, inicialmente en los cultivos del huerto, elaboración de compost a partir de la basura orgánica, preparación de platabandas con cultivos como: zapallito, lechuga, zanahoria, acelgas y otras hortalizas que son parte de esta primera campaña; y a partir de la producción en el huerto elaboración de alimentos como ensaladas, queques, galletas, guisos y otros que fueron una exquisitez de los asistentes, con la finalidad lograr la educación alimentaria nutricional propuesta en varias leyes de nuestro país.  

En la oportunidad estuvieron presentes el presidente del Concejo Municipal de Montero Manuel Jesús Ruiz, las concejalas Petrona Pérez y Carmen Caro, quienes observaron, probaron y valoraron el trabajo de los estudiantes profesores y padres de familia en esta feria.

La concejala Carmen Caro presidenta de la comisión de desarrollo humano del concejo municipal de nuestra ciudad indicó que todo este proceso que vive la comunidad educativa de montereña con los cambios de hábitos alimenticios será respaldado con la ley de alimentación y vida sana que se debate y analiza en el concejo municipal y este jueves podría ser crucial para la aprobación de esta norma que deberá será debatida y aprobada por el pleno del concejo municipal de Montero.